Овсяная каша поборется за ваш иммунитет
Специалисты университета Ньюкасла доказали, что тарелка овсянки способна заметить мультивитаминную таблетку: в ней есть магний, железо, медь и важные для иммунитета витамины группы В. При этом в каше мало жиров и сахара, а вот полезного пищевого волокна – напротив: больше, чем в хлебе с отрубями.
По словам ученых, если каждый день съедать на завтрак всего 70 граммов овсянки, то уровень опасного холестерина упадет на 7% – это результат, который можно сравнить с эффектом от приема лекарств.
А польза крупы для иммунитета и вовсе чудодейственна: после тарелки каши в желудке образуется субстанция геля, которая обволакивает стенки и служит пищей для хороших бактерий.
Они поддерживают внутренние силы организма и защищают от воспалений. Тем же целям служит и содержащееся в овсянке вещество бета-глюкан, уверены британские ученые.