Меню
Голозерный овёс

Голозерный овёс

Это новое биологически и энергетически ценное сырье для производства продуктов питания в России.
Голозерный овес - это особый вид овса, который содержит более высокий процент содержания белка и крахмала, чем пленчатые. Голозерные сорта овса содержат до 18% протеина и повышенный процент всего набора 16-ти незаменимых аминокислот, по сравнению с пленчатым овсом и другими злаковыми культурами. Благодаря хорошей сбалансированности аминокислот у него прекрасные диетические и лечебные свойства.
В голозерном овсе высокое содержание токотриенола.
Токотриенол – жирорастворимый изомер витамина Е, который играет важную роль в уменьшении концентрации холестерина в крови. Витамин Е также важен для нормальной работы репродуктивной системы человека. Также он препятствует образованию свободных радикалов, являющихся токсичными для клеток организма.

В большинстве стран мира интерес к голозерному овсу возрастает в связи с диетическими и лечебно-профилактическими свойствами этих видов овса.
Процент содержания овсяного масла в голозерном овсе выше , чем у пленчатых сортов.
Овсяное масло славится своей полезностью и имеет высокую концентрацию незаменимых жирных кислот (НЖК) (линоленовой и олеиновой), получивших название омега-3. Масло овса применяют в диетическом и лечебно-профилактическом питании для активизации работы печени, желчного пузыря, почек и всех органов ЖКТ. Присутствие полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в составе продукта обуславливает его использование в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы (ИБС, инсульт, инфаркт миокарда, стенокардия, атеросклероз). Омега-3 кислоты и витамин Е улучшают когнитивные функции мозга (память, ясность мышления, концентрация внимания), очищают сосуды, повышая их эластичность, питают кожные покровы изнутри. Косметологи называют овсяное масло «внутренним кремом для кожи». Полезно масло и для здоровья глаз. Высокая концентрация витамина А (каротиноиды, ретинол) способствует восстановлению органов зрения. Тиреостатины (гормоны щитовидной железы растительного происхождения) масла овса улучшают работу всей эндокринной системы, в частности, самой щитовидной железы. Продукт благоприятно влияет на все виды обмена веществ.

Hа клеточном уровне борется со старением организма человека.
Благодаря высоким антиоксидным свойствам он блокирует образование в организме радикалов, образующихся при окислительных процессах, тем самым, на клеточном уровне борется со старением организма человека.
В голозерном овсе - высокое содержание витамина Е - >21 мг/100 г, повышенное содержание цинка - до 4мг/100г, селена и железа, что очень важно в повышении антиоксидных свойств, стимулировании образования каротина и коллагена, благодаря чему повышается иммунность организма, обостряется зрение, обоняние, слух и вкус; поддерживается оптимальный рост и размножение клеток. Он хорошо помогает при дисбактериозе, кариесе зубов, обновляет и повышает эластичность кожи.
Зерно голозерного овса своими полисахаридами увеличивает выработку организмом перфорина, который блокирует опухолевые клетки, усиливает работу клеток-киллеров, элиминирующих больные клетки и метастазирование, улучшает состояние при химио- и лучевой терапии.
Голозерный овес распространен незначительно вследствие невысокой урожайности. Основные посевные площади занимают пленчатые формы овса. Распространение голозерных овсов в посевах идет медленно. Это связано с тем, что с голозерным овсом проводится, с одной стороны, недостаточная селекционная работа, с другой, - культура голозерного овса не изучена в технологическом плане.
Наша компания одна из первых, которая занялась изучением этого сорта овса. Перерабатывая зерно с минимальными потерями полезных свойств в овсяные хлопья, мы внедряем этот полезный продукт на рынок
Info@stashevskoe.ru
8(800)555-32-23